منتديات حنين القلب ترحب بكم
اهلا وسهلا بكم في منتديات حنين القلب
يشرفنا التعريف عن نفسك بالتسجيل او الدخول إذا منت مسجل لدينا

إدارة المنتدى
منتديات حنين القلب ترحب بكم
اهلا وسهلا بكم في منتديات حنين القلب
يشرفنا التعريف عن نفسك بالتسجيل او الدخول إذا منت مسجل لدينا

إدارة المنتدى
منتديات حنين القلب ترحب بكم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات حنين القلب ترحب بكم


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الكركم

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ابو محمد
عضو مبتدئ
عضو مبتدئ
ابو محمد


عدد المساهمات : 42
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 15/08/2009

الكركم Empty
مُساهمةموضوع: الكركم   الكركم I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 26, 2009 7:30 am

الكركم








CURCUMA
كركم وكركب وعقيد الهند والزعفران الهندي والجدوار والزرنب وعروق الصباغين وبقلة الخطاطيف. اما تسميته الفارسيه فهي الورس والهرد
الكركم نبات استوائى ينتشر فى الهند واندونسيا يعرف علمياً بإسم كركوما لونجا Curcuma longa ,

ومن هذا المسحوق تحضر الخلطة المعروفة بإسم الكارى ذات التاريخ الطويل فى بلاد الشرق كأشهر التوابل حيث يعطيها الطعم الحاد والمر نسبياً والرائحة المميزة نتيجة وجود زيت الكركومين الطيار Curcumins oil.


والكركم يوجد منه عدة أنواع تنمو في أماكن مختلفة من العالم .

الأجزاء المستخدمة :
هي الدرنات الصغيرة التي تنمو كجذامير للنبات قرب سطح الأرض والتي يتراوح طولها بين 5- 8سم وسمكها حوالي 1.5سم ذات لون أصفر محبب.



من فوائد الكركم :
المساعدة فى حل مشاكل سوء الهضم حيث يعمل على إنسياب العصارة المرارية التى تقوم بتكسير الدهون ,
كما انة طارد للغازات ويشتهر الكركومين أيضاً انة مضاد للإلتهابات عن طريق خفض لمستوى الهستامين ويخفف من الآلام المصاحبة لها خاصة التهاب المفاصل.

إضافة إلى ذلك فهو علاج تقليدى لليرقان (الصفراء) والاعتلال الجسدى المزمن, ومطهر للمعدة والأمعاء من الطفيليات ,وعلاج للإسهال والحمى والصداع والإنتفاخ والزكام والإلتهاب الشعبى ومقوى عام.

تعمل الزيوت الطيارة الموجودة فى الكركومين على منع الإصابات البكتيرية فى الجروح ويحل فى ذلك محل المضادات الحيوية.

ونظراً للفوائد السابقة فقد إهتم الباحثين فى اماكن عديدة من العالم بهذا النبات,
وفى السنوات الأخيرة استطاعوا إكتشاف العديد من الفوائد الصحية الأخرى لهذا النبات منها تخفيف آلام الرموماتويد فى المفاصل والتخفيف من آلام الطمث المصابة للدورة الشهرية فى السيدات كماانة قاتل للميكروبات المعوية واليروتوزوا والديدان وعلاج جيد للدسنتريا.

وقد ثبت دورة الهام كمضاد قوى للأكسدة ويحمى الكبد من آثار الملوثات ويحسن آداءة كما يحمى من حدوث السرطانات.

الكركم لعلاج التهاب الكبد :

فضلا عن كون الكركم مضادا قويا للأكسدة وللفيروسات وللالتهابات وللسرطان ويتمتع بخصائص خافضة للكولسترول, يَنصح العلماء به لعلاج مرضى التهاب الكبد الوبائي سي.
فقد أظهرت الدراسات أن الكركم أكثر فعالية من خلاصة الشاي الأخضر في تثبيط التلف الفيروسي لخلايا الكبد, وذلك بعد أن ثبتت قدرته على تحفيز الانتحار الذاتي المبرمج للخلايا السرطانية.

وتوصل الباحثون بعد دراسة العناصر الطبيعية التي تشجع الانتحار الذاتي للخلايا الخبيثة وتطويرها كجيل جديد من أدوية السرطان مثل السيلينيوم وفيتامين (أ) والشاي الأخضر وفيتامين (د3), إلى أن مادة "كركيومين" -وهي خلاصة مضادة للأكسدة مستخلصة من بهار الكركم ذو الخصائص الصحية المتميزة.

ويرى الباحثون أن على مرضى السرطان أن يتعاطوا ما بين 2000 و4000 مليغرام يوميا من خلاصة كركيومين مع وجبة غنية بالمغذيات, حيث تعمل هذه المادة على تجديد وظائف الكبد وحمايته من الأمراض التي تصيبه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة فلسطين
عضو مبتدئ
عضو مبتدئ
عاشقة فلسطين


عدد المساهمات : 47
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 22/08/2009

الكركم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكركم   الكركم I_icon_minitimeالخميس أغسطس 27, 2009 12:39 am

الكركم 28452-2-296556327



الكركم 12815-3-390073180
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الكنج.
عضو حريف
عضو حريف



عدد المساهمات : 196
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 03/01/2010

الكركم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكركم   الكركم I_icon_minitimeالأحد يناير 03, 2010 5:18 am

مرسى على امعلومات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكركم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حنين القلب ترحب بكم :: الفئة الأولى :: قسم الطب البديل-
انتقل الى: